ralladuras de pan

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• Albóndiga — (Del ár. al bunduqa, bolita.) ► sustantivo femenino COCINA Bola pequeña hecha de carne o pescado picado, mezclado con pan rallado, huevo y especias, que se come frita o guisada. TAMBIÉN almóndiga * * * albóndiga (del ár. and. «albúnduqa», cl.… …   Enciclopedia Universal

• albóndiga — (Del ár. hisp. albúnduqa, este del ár. clás. bunduqah, y este del gr. [κάρυον] ποντικόν, [nuez] póntica). f. Cada una de las bolas que se hacen de carne o pescado picado menudamente y trabado con ralladuras de pan, huevos batidos y especias, y… …   Diccionario de la lengua española

• Capirotada (postre) — Saltar a navegación, búsqueda La capirotada es un postre típico del estado de Sinaloa y Sonora, en México. Consiste en pan tostado, o añejado hasta que se deshidrata, cortado en rodajas que son puestas a cocer junto con trozos de plátano, pasas,… …   Wikipedia Español

• Bizcocho — (Del lat. bis, dos veces + coctus, cocido.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Masa compuesta de harina, huevos, azúcar y otros ingredientes, cocida al horno. 2 COCINA Pan que se cuece dos veces para que se seque y se prolongue su duración. TAMBIÉN… …   Enciclopedia Universal

• Bagna cauda — Saltar a navegación, búsqueda Bagna Cauda (en italiano normativo y en piamontés bagna càuda – pronunciación: baña cáuda –) es el plato típico por excelencia del Piamonte. Primer plato o plato único, es la especialidad del antiguo Piamonte.… …   Wikipedia Español